Produsaun Hahan

INTRODUSAUN Sertifikadu I Hopitalidade jeral hanesan pakote treinamentu ne'ebe hakerek ona iha kualifikasaun nasional Timor Leste. Kualifikasaun ida ne'e iha kompetensia unidade servisu hamutuk 23 ne'ebe sei fahe ba unidades: A. UNIDADE PRINSIPAL 1. Uza abilidade komunikasaun iha sebisu fatin 2. Serbisu iha ambiente ne'ebe sosialmente la hanesan 3. Halo tuir prosedimentu saude, siguru no siguransa 4. Serbisu ho kolega no konsumidor sira 5. Dezevolve no atualiza kuinesimentu iha industria turismu no hopitalidade 6. Halo tuir prosedimentu ijene iha serbisu fatin B. LINGUA PRINSIPAL NO ABILIDADE SURA 1. Lee no hakerek testu simples iha serbisu fatin iha tetun 2. Uza numeru no medida sira iha serbisu fatin 3. Lee no hakerek testu rotina sira iha serbisu fatin iha tetun nivel 2 4. Uza konseptu numeru sira iha serbisu fatin C. UNIDADE LINGUA PRINSIPAL IHA SERBISU FATIN 1. Hala'o komunikasaun oral baziku iha serbisu fatin ho lian inglesh 2. Lee no hakerek informasaun baziku hodi serbisu fatin ho lian inglesh C. UNIDADE FUNSIONAL 1. Aprezenta aihan 2. Simu no rai sasan 3. Hamos no mantein serbisu fatin = niel 1 4. Organiza no prepara hahan (Mise En Place) 5. Uza metodu baziku hodi tein 6. Prepara entrada no salada 7. Prepara saude (sandwiches) 8. Prepara soupa 9. Prepara modo tahan, manutolun no hahan hirak ne'ebe halo husi ferina D. ESPERENSIA SERBISU 1. Prepara ba esperensia serbisu 2. Hala'o atividade esperensia serbisu